L-亮氨酸

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产品特性
L-亮氨酸（L-Leucine）又称白氨酸，CAS号:61-90-5分子式:C6H13NO2分子量:131.17。熔点 >300 °C(lit.) 比旋光度 15.4 º (c=4, 6N HCl)沸点 122-134 °C(Press: 2-3 Torr)密度 1,293 g/cm3。
白色有光泽六面体晶体或白色结晶性粉末。略有苦味(DL-亮氨酸呈甜味)。

L-亮氨酸可做营养增补剂；调味增香剂。