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行业知识 食品级甘氨酸

食品级甘氨酸
-2022-06-22 13:43:33-

型号:食品级 

包装:25公斤牛皮纸袋(内衬聚乙烯袋)

性状:白色单斜晶系或六方晶系晶体或白色结晶粉末

用途:调味剂 营养增补剂,甜味剂 防腐剂 

【产品名称】甘氨酸【英文名称】Glycine【产品分子量】75.07【产品分子式】C2H5NO2

【产品用途】1.甘氨酸用做调味剂 、甜味剂,与 DL- 丙氨酸 、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中;合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂 、缓冲剂;在腌制咸菜、 甜酱 、 酱油、醋和果汁时用做添加剂,在一些情况下以改善食品风味、味道 、一定程度的保持原味 、提供部分甜味源等;

2. 用作鱼糜制品、花生酱等的防腐用途。

3.利用它本身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起一定的缓冲作用;

4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂);

5.部分食品酿造 、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂;

6. 可以用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麦粉和猪油等的稳定剂;

7.可以用作食品加工中对部分维生素进行稳定;

8.在味精中有 一部分 的成份为甘氨酸;

9.可用作防腐剂,起到一定的防腐作用。

【产品包装】甘氨酸食品级:牛皮纸袋,每袋净重25KG。  

【产品储存】甘氨酸储存于阴凉干燥处。 保质期两年  

【产品运输】甘氨酸轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有害物同运。

【甘氨酸用于饲料方面】

甘氨酸主要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料增加氨基酸的添加剂与引诱剂。用作水解蛋白添加剂,作为水解蛋白的增效剂。

【甘氨酸用于工业方面】

甘氨酸作农药中间体,如做为除草剂草甘磷的主要原料;电镀液添加剂;PH 调节剂